Ramazan Kolileri: Fiyat Artışları ve Düşen Talep
Ramazan Kolileri: Fiyat Artışları ve Düşen Talep
Ramazan ayına kısa bir süre kalmasıyla zincir marketler erzak kolilerini satışa sunmaya başladı. Ancak, son bir yılda gıda fiyatlarında yaşanan yükseliş, Ramazan kolilerine sınırlı bir şekilde yansıdı. Geçen yıla göre en düşük erzak kolisinin fiyatı yüzde 32,1 artış gösterdi. Bu durum, ocak ayında açıklanan yıllık yüzde 41,52’lik gıda enflasyonunun altında kaldığını gösteriyor.
Geçen yıl 279,95 lira olan en küçük kolinin fiyatı 2025’te 369,95 liraya yükseldi. Lüks kolinin fiyatı ise yüzde 26 artışla 499,95 liradan 629,95 liraya yükseldi. Temel kolinin içinde bulunan gıda ürünleri arasında salça, tuz, ayçiçeği yağı, un, çay, hazır çorba, şeker ve makarna yer alıyor.
Zincir Marketlerde Ürün Sayısında Azalma
Öte yandan, bazı zincir marketler Ramazan kolilerinde bu yıl ürün sayılarını azalttı. Zincir marketlerin koli fiyatlarındaki artış, kutunun içindeki ürün sayısı ve büyüklüğüne göre yüzde 23,3 ile yüzde 55 arasında değişiyor. Ramazan yardımları koli olarak ciddi anlamda düşüş gösterirken, hediye çeki ve kod olarak artış gösteriyor.
İGDOT’ta düşüş yüzde 70’i buldu. Ramazan ayı ile birlikte kumanya ve erzak kolileri de piyasaya çıkmaya başladı. Ancak, sektör temsilcileri bu yıl önceki yıla göre Ramazan kolisi hazırlıklarında yüzde 70 azalma yaşandığını kaydediyor. Ramazana iki haftalık sürenin kaldığı hatırlatılıyor.
Piyasa Durgunluğu ve Talep Düşüşü
İstanbul Gıda Toptancı Tüccarları Derneği (İGDOT) Mustafa Karlı, bu yıl Ramazan kolisi talebinin çok düşük olduğunu belirtti. Kalan iki haftalık sürede oluşacak bir talebin çok cılız olacağına dikkat çekti. Piyasada koli talebinin geçen yıla göre yüzde 70 düşüş yaşadığı aktarılıyor.
Söz konusu düşüşte fiyatlardaki yükselişin ve ekonomik sıkıntıların etkili olduğu vurgulanıyor. Karlı, “Piyasa geçen seneye göre aşağı yukarı ortalama yüzde 35 ile 40 fiyat farkı var. Yani enflasyona yakın bir seviyede seyrediyor.” dedi.
Hediye Çekleri ve Alternatif Çözümler
Bu yıl Ramazan kumanyalarında geçen yıllara oranla çok ciddi oranda azalmanın yaşandığı kaydediliyor. Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, hediye çeki veya diğer farklı şeylerle telafi etmeye çalışıldığını belirtti. Ramazan döneminde mutfak ürünlerine daha fazla önem verildiği ifade ediliyor.
Hediye çekleriyle markete gidildiğinde farklı ürünler alınabiliyor. Ancak, bu durumun sadece tek boyut olarak düşünülmemesi gerektiği vurgulanıyor. Metropolcard CEO’su Uğur Yıldırım, Ramazan ayı yaklaştıkça market harcamalarında belirgin bir artış yaşandığını kaydetti.
Yardımlarda Ciddi Artışlar
Ramazan’da yardımlaşmanın en yoğun yaşandığı dönemlerden biri olduğu belirtiliyor. Multinet Up Satıştan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Didem Kuş, son dört yılda yapılan yardımların 11 katına çıktığını ifade etti. Pandemiyle birlikte kurumsal hediye kartı çözümlerinin ivme kazandığı aktarılıyor.
Yardım paketlerinin her çalışanın ihtiyacına tam olarak uymadığına dikkat çekiliyor. Bu nedenle, şirketlerin çalışanlarına seçim özgürlüğü tanıyan çözümleri tercih ettiği belirtiliyor. Ramazan kumanyalarındaki azalma, kalitesiz ürünlerin kullanılmasından kaynaklanıyor.
Kalite ve Standart Uyarıları
Mehmet Reis, Ramazan kolisiyle ilgili uyarılarda bulunarak, iş adamı veya hayırseverlerin evinde tüketmedikleri ürünleri kolilere koymamaları gerektiğini vurguladı. Kumanya yardımlarında pişmeyen ürünler ve tarihi geçmiş ürünlerin yer almaması gerektiği ifade ediliyor.
Yardımlaşmanın geleneksel bir değer olduğu belirtiliyor. Kumanya yapanların, içine koydukları ürünlerin kalite ve standardını üst düzeyde tutmaları gerektiği vurgulanıyor. Bu durum, kumanya yardımlarının tekrar yukarı hareketlenmesine katkı sağlayacaktır.